Меня зовут Полина.
Сейчас осень, время квасить капусту
![Smile117 :Smile117:](./images/smilies/gj.gif)
![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
В составе этой капусты только собственно капуста, морковь и соль. Никаких консервантов и т.п. Капусту выбираем "засолочных" сортов, покупаем с машин, так же как и морковь. Соль в основном каменная, из магазина.
Готовая капуста не похожа на ту, что продаётся в палатках или магазинах, она именно квашеная, т.е. образованная путём сквашивания, при помощи молочнокислого брожения. ООООчень полезная
![Good :good:](./images/smilies/good.gif)
![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
Есть ли желающие на капусту домашнего изготовления? Пожалуйста, пишите в теме
![Cool 8)](./images/smilies/dirol.gif)
Уважаемые модераторы, если я ошиблась с разделом для этой темы, то прошу, перенесите в другой раздел.