Долго не появлялась:) За это время кое-чему научилась:)
Хвастаюсь:)Candy barы
,,
Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- НОЧЬ
- Организатор
- Сообщения: 11246
- Зарегистрирован: Ср фев 02, 2011 12:22 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
Макарушки по чем?
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
Наталья, 60 рублей\шт
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- gal-ka
- Сообщения: 166
- Зарегистрирован: Вт авг 24, 2010 9:14 pm
- Репутация: 0
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
Даша,а что такое ганаш?
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
про ганаш:) - это для шокоманов.... прослойка на основе шоколада с добавлением сливок, алкоголя, орехов, ягодных\фуктовых пюре. Бывает взбитый и обычный. Он ну оочччень шоколадный вкус имеет, консистенция нежная,тающая за счет сливок. Как-то так:)))))
- НОЧЬ
- Организатор
- Сообщения: 11246
- Зарегистрирован: Ср фев 02, 2011 12:22 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
Дуняша писал(а):про ганаш:) - это для шокоманов.... прослойка на основе шоколада с добавлением сливок, алкоголя, орехов, ягодных\фуктовых пюре. Бывает взбитый и обычный. Он ну оочччень шоколадный вкус имеет, консистенция нежная,тающая за счет сливок. Как-то так:)))))
А фото есть? Для чего он? Можно просто так есть или куда то кладется? Цена? Заранее спасибо.
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Re: Вкусные домашние торты. Сладости для Candy bar
Я делаю из него прослойки и покрытия для тортов, пироженок, макарон, начинки для конфет. Отдельно от них не делаю - нет смысла. Вы можете приготовить его сами. В интернете огромное количество рецептов на любой вкус... Совет-не экономьте на шоколаде..... он должен быть качественным. Мое сердце принадлежит Valrhona , на втором месте бельгийский. Самый бюджетный и более-менее качественный - Калебо. Глазурь и плитки не стоит использовать. Ну и сливки от 33%
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
- Дуняша
- Сообщения: 358
- Зарегистрирован: Ср мар 03, 2010 11:09 pm
- Репутация: 0
- Откуда: Дубна
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 166 гостей